Отдельный конференц-зал, где все дни работы выставки будут проходить мастер-классы и семинары от специалистов отрасли для производители пивоваренной продукции, сидра и крепких спиртных напитков, виноделов, производителей безалкогольных напитков и минеральных вод, а также производителей питьевых молочных продуктов.

Конференция предлагает комплексный взгляд на жизненный цикл напитков. Узнайте, как создать заметный бренд в сфере производственных технологий, учитывая особенности восприятия разных поколений и тренды для увеличения продаж. Эксперты поделятся секретами создания успешного бренда безалкогольных и алкогольных напитков, используя эффективные стратегии.

Конференция посвящена актуальным тенденциям в молочной отрасли. Участники обсудят последние тенденции в потребительском спросе, новые технологии в переработке молока, а также стратегии развития молочного бизнеса в современных условиях. Конференция включает панельную дискуссию с аудиторией, экспертами и модератором. Внимание. Перед началом конференции пройдет технический тур для специалистов молочной отрасли.

Долгое время премиум-сегмент вина в России был занят импортом. С появлением в стране целой плеяды виноделен, выпускающих качественные вина с длительной выдержкой в бочках и бутылках, семейных и авторских виноделен с большой долей ручного труда, интерес к российскому вину категории "премиум" стал стремительно расти. На конференции ведущие представители винного рынка обсудят перспективы развития вина в России в категории "премиум", сложности в его производстве, каналах сбыта и продвижения на рынке для целевого потребителя.

Ежегодный конкурс качества воды и безалкогольной продукции, проходит при поддержке и с участием органов власти и общественных организаций, за которым закреплены объекты стандартизации упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду, в том числе исследование воды для определения содержания химических веществ, физических, биологических свойств и микробиологических показателей, а также стандартизацию безалкогольных напитков с соком, морсовых, на растительном сырье, на ароматизаторах, специального назначения и на минеральной воде. Участвовать в конкурсе может промышленный завод по производству безалкогольной продукции любого годового объёма производства, надлежаще зарегистрированный согласно законодательству страны своего местонахождения, включая микро- и мини- предприятия. Подробнее на сайте www.rosglavvoda.ru

Ведущий отраслевой конкурс в системе агропромышленного комплекса Российской Федерации (по числу членов Экспертного жюри и образцов продукции, заявляемой на конкурс). Конкурс проходит при поддержке и с участием представителей руководящего состава Министерства сельского хозяйства РФ и Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками. Образцы оценивает компетентное международное Экспертное жюри, состоящее из профессионалов отрасли пивоварения России, Беларуси, Казахстана, Армении и др. Участвовать в конкурсе может промышленный пивоваренный завод любого годового объёма производства, включая домашних пивоваров, микро- и мини- предприятия («крафтовое» пивоварение). Подробнее на сайте www.rosglavpivo.ru

Основная цель технического тура – расширить кругозор специалистов и повысить квалификационные навыки через знакомство с новинками профессионального оборудования и ингредиентами для молочной промышленности под руководством опытного куратора. Для посещения технического тура потребуется дополнительная регистрация. Внимание. После технического тура не пропустите конференцию «Переработка молока – тренды, которые диктует потребитель».

Обход ключевых участников выставки BeviTec победителями конкурса РОСГЛАВВОДА и конкурса РОСГЛАВПИВО® под руководством Александра Мордовина, Председателя правления Союза производителя ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции.