Назад к выставке

ФГАНУ "НИИ хлебопекарной промышленности"

Россия
пав. 2.3, 23A20
ФГАНУ «НИИ хлебопекарной промышленности» – ведущий научный центр хлебопечения в России и странах СНГ. Институт является создателем большинства технологий, реализуемых на хлебопекарных предприятиях, разработчиком многочисленных стандартов и ассортимента хлебобулочных изделий с длительными сроками годности, в том числе для рациона питания космонавтов. В институте действует единственный в России музей промышленно-ценных штаммов микроорганизмов, обеспечивающий хлебопекарные предприятия чистыми культурами дрожжей и молочнокислых бактерий для разных видов заквасок. На базе института функционирует научно-технологический центр «Академия хлебопечения НИИХП», оснащенный новейшим технологическим оборудованием. Уникальные программы учебного центра включают теоретические и практические блоки, позволяющие охватить полный спектр знаний, навыков и умений в хлебопечении – от основ до профессионального уровня. Мастер-классы, вебинары, курсы повышения квалификации – от лучших преподавателей.
Показать все
  • 21.14 Организации /Союзы и ассоциации /Институты
  • 21.15 Спроси Эксперта
  • Хлеб из ржаной муки и смеси разных сортов муки
  • Хлеб из пшеничной муки
  • Изделия булочные
  • Изделия сдобные хлебобулочные
  • Хлеб и хлебобулочные изделия, обогащенные белками, витаминами и другими добавками
  • Хлеб и хлебобулочные изделия диетические

Контакты

Россия, 107553, Москва, Ул. Большая Черкизовская, 26A

Телефон: +7(499)161-41-44

Email: info@gosniihp.ru

Сайт: http://www.gosniihp.ru