В рамках деловой программы 22-й международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка «Modern Bakery Moscow – 2016» Организаторы: 1. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации 2. Российский Союз пекарей 3. НИИ хлебопекарной промышленности 4. Международная промышленная академия НОМИНАЦИИ ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА «ЛУЧШИЙ ХЛЕБ РОССИИ – 2016» 1. Хлеб с семенами и злаками для здорового питания 2. Кулич пасхальный Конкурс проводится в два этапа: I этап: 13 марта 2016 г. – представление хлебопекарными предприятиями образцов хлеба и хлебобулочных изделий в соответствии с номинациями, кодирование и анализ представленных образцов на соответствие показателям нормативной документации, закрытая дегустация. II этап: 14 марта 2016 г. с 12.00 до 17.00 - «Народная дегустация» на стенде Международной промышленной академии (7.А8, павильон 7 зал 3). Этап включает «Народную дегустацию» образцов хлебобулочной продукции, получивших наилучшие результаты на I этапе и допущенных ко II этапу. Награждение победителей Всероссийского Конкурса «Лучший хлеб России – 2016» состоится на Торжественной церемонии 15 марта 2016 года в 16.30 (Открытая площадка).