Назад к выставке

ВНИИ Кондитерской промышленности - филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН

Россия
Пав.2, зал 3, 23Е90
ВНИИ Кондитерской промышленности – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН на протяжении 80 лет решает задачи научного обеспечения предприятий с использованием современных методов анализа. Разрабатывает инновационные технологии кондитерских изделий, совершенствует существующие. Оказывает консультации и технологическую помощь при освоении нового оборудования, технологий и сырья. Обосновывает сроки годности изделий. Технический комитет по стандартизации ТК 149 "Кондитерские изделия" занимается разработкой межгосударственных и государственных стандартов, ТУ, СП и МД.
Показать все
  • 1.2.9 Начинки, глазури, кондитерские массы
  • 1.2.14 Кондитерские смеси
  • 1.3.1 Ферментные препараты
  • 1.3.2 Эмульгаторы (поверхностно-активные вещества)
  • 1.3.3 Структурообразователи (загустители, наполнители)
  • 1.3.4 Химические разрыхлители
  • 1.3.5 Пищевые красители
  • 1.3.6 Ароматизаторы
  • 1.3.7 Консерванты
  • 1.3.8 Продукты для отделки
  • 1.4.1 Диетических продуктов
  • 1.4.2 Экологических и биоорганических продуктов
  • 1.4.3 Продуктов функционального питания
  • 21.8 Консультационная помощь предприятиям
  • 21.10 Обучение и повышение квалификации
  • 21.14 Организации /Союзы и ассоциации /Институты
  • 21.15 Спроси Эксперта

Контакты

Россия, 107023, Москва, Ул. Электрозаводская, д. 20, стр. 3

Телефон: +7 (495) 9636535

Email: conditerprom@mail.ru

Сайт: http://www.wniikp.ru