В прошлом году семья Николаевых, известных рестораторов Владивосток, вновь обратилась к нам за помощью в разработке и реализации проекта освещения в уже существующем и популярном гастро-пространстве «Gusto».
Основной запрос был на повышения уровня комфорта в зале, а также в поддержании новой концепции заведения с проведением уникальных ужинов и смены формата визуального восприятия ресторана.
Мы предложили два сценария освещения, в каждом из которых существовали дополнительные возможности по управлению освещением.
Дневной сценарий предлагал посетителям увидеть интерьер целиком, насладиться качеством еды и общением.
Второй предполагал погружение в атмосферу первобытного человека, который при помощи огня в пещере готовил ужин, забывая об опасностях, которые оставались во вне.
Работы в готовом интерьере накладывали определенные сложности и многие решения приходилось выдумывать и реализовывать на ходу. Мы хотели ещё больше раскрыть интерьер, ведь предыдущее освещение не позволяло это сделать. Для этого использовались фокусирующие светодиодные ленты.
Основными источниками света стали встроенные точечные светильники Delta Light над столиками. Их корпуса были покрашены нами в цвет балок. Благодаря этому они практически незаметны.
В зоне витража люстра BEZHKO представляет собой созвездие в ночном небе, которое видно из зала и с уютного дворика проходящими мимо людьми.
Светильник испанской фабрики LEDS C-4 отсылает нас к другому проекту, винному пространству Gruner, а также олицетворяет частокольный забор как защиты от внешних сил на входе в ресторан. Ему противопоставлен близкий по визуальному ряду светильник Code 1.2 в другой части зала.
Портативные настольные лампы Cocktail из Испании освещают столики в кабинках.
Каждый светильник диммируется и управляется отдельно с приложения на планшете администратора. Поэтому система легко адаптируется под изменения в расстановке столов.
Лента SPI имитирует во время ужинов пламя костра, что добавляет драматического эффекта и всё внимание направлено на открытую кухню и столы гостей.
Используемое оборудование имеет высокий индекс цветопередачи, что делает подачу блюд и их вкус более изысканными.
Весь проект был просчитан в программе Dialux.
Необходимость в пище сопровождает человека с самого его возникновения. Мы попытались переосмыслить при помощи света чувственность этого процесса, придать ему новый смысл.
Светодизайнер: Виталий Непша
www.argusdv.ru
+79024824262
director@argusdv.ru
Заказчики: Иван Николаев, ресторатор
Бюджет - 1 000 000 руб.
Используемое оборудование: Delta Light, LEDS C-4, SWG, Donolux, Arlight
Дата реализации: май 2023
Проектирование: апрель 2022 - июнь 2022
Ссылка на видеообзор - https://youtu.be/UtUJVaMJcNY
Last year, the Nikolaev family, well-known restaurateurs in Vladivostok, again turned to us for help in developing and implementing a lighting project in the already existing and popular Gusto gastro-space.
The main request was to increase the level of comfort in the hall, as well as to maintain the new concept of the institution with unique dinners and a change in the format of the visual perception of the restaurant.
We proposed two lighting scenarios, each of which had additional options for lighting control.
The daily scenario offered visitors to see the entire interior, enjoy the quality of food and communication.
The second involved immersion in the atmosphere of a primitive man, who cooked dinner with the help of fire in a cave, forgetting about the dangers that remained outside.
Work in the finished interior imposed certain difficulties and many solutions had to be invented and implemented on the go. We wanted to reveal the interior even more, because the previous lighting did not allow it. For this, focusing LED strips were used.
The main light sources were built-in spotlights Delta Light above the tables. Their hulls were painted by us in the color of the beams. As a result, they are almost invisible.
In the stained-glass area, the BEZHKO chandelier is a constellation in the night sky, which is visible from the hall and from the cozy courtyard by people passing by.
The lamp of the Spanish factory LEDS C-4 refers us to another project, the Gruner wine space, and also personifies the palisade fence as a protection against external forces at the entrance to the restaurant. It is contrasted with a code 1.2 luminaire similar in visual range in another part of the hall.
Cocktail portable table lamps from Spain illuminate booth tables.
Each luminaire is dimmable and controlled separately from an app on the administrator's tablet. Therefore, the system easily adapts to changes in the arrangement of tables.
The SPI tape simulates the flames of a fire during dinners, which adds a dramatic effect and all the attention is directed to the open kitchen and the tables of the guests.
The equipment used has a high color rendering index, which makes the serving of dishes and their taste more refined.
The whole project was calculated in the Dialux program.
The need for food accompanies a person from the very beginning. We tried to rethink the sensuality of this process with the help of light, to give it a new meaning.
